RECEITA PARA UM "DOCE DE GAFANHOTO"

Doce+gafanhoto

Chineses chegam a pagar o equivalente a R$ 500 por gafanhotos exóticos. Criar o inseto como animal de estimação voltou a ser comum na China. Das 3.000 espécies que existem no mundo, 400 estão no país asiático.

INGREDIENTES:
-2 xícaras de açúcar
2/3 de xícara de nata
1 pitada de sal
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de chá) de baunilha
60 g de chocolate não adoçado, 1/2 xícara de farelo de gafanhoto torrado.

PREPARO:
Numa panela, ponha em fogo brando o açúcar, a nata e o chocolate.
Agite constantemente, até que o chocolate se funda e o açúcar se dissolva. Mantenha a mistura no fogo, mexendo-a de vez em quando, até que atinja o ponto de calda. Então retire-a do fogo e deixe-a perder um pouco de calor. Adicione a baunilha e o farelo de gafanhoto e mexa vigorosamente durante cerca de 7 minutos. Por fim coloque a massa numa forma untada de manteiga. Deixe esfriar e o doce estará pronto para ser servido. Uma delícia.

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